Olam | Restaurant y delivery
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Las Condes
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Lunes a viernes de 13:00 hrs a 16:00 hrs y 19:00 hrs a 22:00 hrs.
Magnanima
Asado de tira de wagyu en pan brioche tailandés al vapor y luego frito con cebolla caramelizada y puré de palta hass con pico de gallo y salsa de ají ahumado.
$10.500
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Big vegetarían
Pan brioche tailandés al vapor sellado con aceite de oliva, berenjena asada a la robata, marinada con miso, miel y pisco, chucrut, pimentón de la vera y mayonesa de miso.
$9.500
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Smoked fish
Pan brioche tailandés al vapor con salmón ahumado, aceite de carbón, pepinos árabes encurtidos en vinagre de especias y salsa tártara de ají amarillo.
$10.500
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Hot-dog de chistorra
Pan americano de hot-dog hecho en casa, chistorra asada a la leña, cebolla caramelizada, jalapeños agridulces, salsa brava y de alioli.
$9.000
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